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企业名称：烟台香孚植物油加工有限企业
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告诉你食用油过期要怎么处理
食用油保质期不短，但日子仍是经常会发生食用油过期的状况，过期食用油大家要稳重食用。
过了保质期限不是不能食用，而是过了佳的食用期限和厂家所担任的期限。但如果过了保质期的时间太长(如3个月以上)就不要再食用了。要是食用油的话，只需不是散装，没有质量保证，无蜕变的半年内应该没问题的。
食用油久置，特别是剩下的粗制油，含有较多的植物残渣，可呈现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。
油脂、水解等一系列反应，可生成具有气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分化产品，哈喇味就是油脂氧化、酸败的成果。
油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其间含分化物环氧丙醛等，食用后易中毒。
主张
1、过期油能够做肥皂。
2、能够烧火。
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