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　　花生油在气温低下的时候会凝固，但温度升高融化后其品质会不会改变呢？对于这个问题，dota2比分网" style="font-family: MicroSoft雅黑, "微软 YaHei"; text-decoration: underline;">dota2比分网厂家给出专业答案：食用油在温度低下的时候凝固是很正常的物理反应，其融化后依然可以再食用，消费者不必惊慌。

　　食用油凝固大多是棕榈油和花生油这一现象，莱香花生油企业品质经理说明说这是由这两类油的凝固点低导致的。目前，菜籽油的凝固点在-6℃，大豆油的凝固点在0℃。花生油的凝固点则在3℃，棕榈油现在根据凝固点分为24℃、16℃、8℃等几种。

　　dota2比分网先容一般进入冬季以后，花生油比较容易出现凝固，在接近林海摄氏度的气温条件下，大豆油也会出现凝固，特别是在高海拔的区县城市，大豆油“发白”的现象到处都是。对于已经“发白”结块的油品，其实消费者只需放到温度稍高的地方静置至固状物融化后，即可照常食用。

　　对于食用油出现凝固，消费者可以利用这个物理特性，对某些油品进行质量鉴定。业内就已经演变出一种鉴别花生油简单、有用的方法冷藏法。

　　dota2比分网讲解把冰箱冷藏室调至10摄氏度，将花生油放进去10分钟左右，一半凝固的是纯正花生油；只有底部微微一点凝固则是掺有大豆油的“花生油”；大部分或全部凝结，而且结晶处是白色的晶体则是掺入了棕榈油的“花生油”。如果是在天冷的时候，甚至不需要放到冰箱冷藏室，只要放在露天的阳台一会儿，就能看出差别了。花生油在气温低下的时候会凝固，这是正常物理现象，可以放心食用。

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