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　　购买技巧

　　购买花生油时请购买正规厂商生产的品牌食用油。不要购买散装油，因为有一些花生油可能是用发霉的花生所榨，内含黄曲霉毒素，很难鉴别。可以用以下方法鉴别花生油是否掺假：

　　1．观色法。买花生油时，先要观察其颜色。纯花生油密度大，油质浓，呈深黄色：掺假的花生油密度小，油质薄，呈浅黄色。

　　2．燃烧法。将一张纸卷成纸筒，浸入油液之中后，取出点燃花生油，燃后，如纸筒上的火焰不冒大烟。没有小水点滴落地面，纸筒上不呈现水泡，则为高品质花生油。如果情况相反，就是掺假花生油。

　　3．加热法。取少量花生油置于掌心。双手合并摩擦若干次。纯花生油清香味道扑鼻，掺假油则没有明显的香味。

　　烟台香孚植物油加工有限企业成立于1996年，位于烟台市黄务卧龙工业园区内，占地面积1万多平米，拥有7000多平米的现代化生产厂房和一整套先进的生产设备。企业生产的“香孚”牌花生油因香味浓郁、口感纯正，深受广大消费者的认可和好评，近年来先后荣获“烟台市食品质量安全放心的信守法单位”、“烟台市场十大首选安全放心畅销食品”、“烟台市政府放心粮油示范加工企业”等多项荣誉称号

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